Tarta de pan de mono
Como todos los fines de semana, llega la hora de cocinar algo dulce. Hoy te proponemos cocinar el conocido Pan de mono. Esta tartita típica del otoño, está elaborada a base de bolitas de masa enrolladas en azúcar de canela. ¿Suena bien verdad? Pues aún sabe mejor, así que no pierdas esta oportunidad para cocinar en casa nuestra receta tradicional de pan de mono, ideal para los desayunos, meriendas y postres de toda la familia.
Justo debajo está la lista completa de ingredientes y la receta paso a paso. ¡A cocinar!
Fideuá de marisco
Hoy traemos este plato marinero a tu cocina que hará que pequeños y mayores en tu casa te pidan repetir. La preparación de esta receta es muy similar a la de la paella, de hecho suele prepararse en el mismo tipo de cacerola, la paellera.
La base de la fideuá son los fideos gruesos. Aunque cocinaremos la fideuá de pescado y marisco, hoy en día puede prepararse casi con cualquier tipo de ingrediente.
Como resultado tendremos un guiso de pescados o mariscos acompañado con pasta muy sabroso y fácil de preparar.
Galletas con avena y sésamo
Hoy cocinaremos galletas de avena y sésamo. La avena es un cereal rico en vitaminas del grupo B, vitamina E y en minerales como el magnesio, zinc, calcio y hierro. Por eso, nuestras galletas son muy saludables y darán un aporte extra de energía a los más pequeños de la casa. Su preparación no te llevará mucho tiempo, así es que en poco más de 20 minutos tendrás lista una merienda sana y deliciosa para tus hijos.
Gambas al ajillo
Hoy compartimos una de las más famosas recetas de la gastronomía tradicional española. Fácil y rápida de preparar, es un plato ideal si lo acompañamos de pan. Un bocado de pan con unas gambas frescas y un poquito de ajo puede ser una tapa de lo más exquisita. ¿A qué esperas? ¡A cocinar!
Clásico tiramisú
Hoy traemos a “La Cocina de Goya” esta dulce y cremosa receta. La elaboración del tiramisú es muy fácil y estará listo en 20 minutos, aunque son necesarias al menos, dos horas de reposo para que se pueda crear esa textura tan deliciosa. Podemos preparar el tiramisú en vasitos individuales o en una fuente más grande. Ten por seguro que conquistarás a tus invitados.
Tataky de atún con sésamo
Hoy cocinaremos una sabrosa receta de la cocina japonesa, tataki de atún. En ella maceramos el pescado con vinagre, jengibre y soja fundamentalmente, para después pasarlo por sésamo y freírlo brevemente cortándolo en piezas finas. El resultado es un plato sano y jugoso. ¡A cocinar!
Bacalao a la Portuguesa
Hoy te traemos esta receta típica de la cocina portuguesa. Para su preparación necesitaremos como ingrediente estrella unos buenos lomos de bacalao que tendremos que desalar previamente.
El Bacalao a la Portuguesa se cocina al horno, hasta conseguir un acabado ligeramente dorado, que acompañaremos de patatas y cebollas salteadas.
Bizcocho de calabaza sin azúcar
Llega el fin de semana y con él nuestra receta dulce. Hoy cocinaremos una merienda de otoño: bizcocho de calabaza esponjoso, fácil de preparar y muy saludable. Perfecto para disfrutar con los más pequeños en la cocina. ¡A disfrutar!
Aquí tienes la lista completa de ingredientes y la receta paso a paso.
Fabada Asturiana
Hoy te proponemos un viaje a la cocina de la zona norte de España para cocinar uno de sus guisos más típicos, la fabada asturiana. La forma de cocinar este plato es simple.
Sin embargo, es importante desalar bien las carnes y controlar los tiempos e intensidad de cocción. Toma nota de todos los ingredientes y a cocinar.
Profiteroles rellenos de crema con chocolate
Hoy vamos a cocinar unos deliciosos profiteroles rellenos de crema con chocolate. Estos pequeños bocaditos de masa (pasta choux), desaparecerán de tu mesa en un santiamén, pues son tan deliciosos y fáciles de comer que merecen la pena prepararlos para cualquier ocasión especial, o simplemente como dulce merienda. La masa o pasta choux tiene su origen en la repostería francesa. Te proponemos una preparación dulce, pero puedes presentarla como relleno salado.
Receta par 30 profiteroles.
Brazo de gitano con chocolate
Llega el fin de semana y con él una nueva oportunidad para preparar un postre dulce para los más golosos en tu casa: ¡Brazo de gitano de chocolate!
Fácil de preparar, suave y nada empalagoso, encantará a niños y mayores de postre y merienda. ¡Corre que desaparece!
Croquetas caseras de jamón sin gluten
¿Hay alguien que se resista a unas deliciosas croquetas de jamón? Una de las tapas por excelencia con su superficie crujiente, en su interior cremoso podemos encontrar todo tipo de rellenos.
Y no te preocupes si eres celiaco o intolerante a la lactosa, porque nuestras croquetas de jamón no tienen gluten ni lactosa. Para tu comodidad las puedes preparar con antelación y congelarlas para cualquier cena o comida. Te proponemos el relleno de jamón, pero las posibilidades son tantas como tus gustos.