Dificultad: Media
Tarta de nueces pacanas – American pecan pie
USOS DEL ACEITE: Hornear
CARACTERÍSTICAS:Vegetariano
INGREDIENTES
RACIONES: 4
- 0.6 lb harina
- 0.3 lb azúcar en polvo
- 5.7 fl oz Aceite de Oliva Light Flavor
- 6 huevos
- 0.5 cdta de sal
- 0.4 lb nueces pacanas
- 6.7 fl oz sirope de arce
- 1 cda mantequilla
- 0.2 oz azúcar moreno
- 1 cdta extracto de vainilla
PREPARACIÓN
1
Para preparar la masa de nuestra tarta de nueces pacanas, mezclaremos todos los ingredientes (2 huevos) hasta obtener una bola de masa lisa. Dejaremos enfriar una hora.
2
Una vez ha reposado, trabajaremos la masa con un rodillo. Una vez aplanada, la colocaremos en el molde para hornear. La dejaremos enfriar.
3
Precalentaremos el horno a 190°C.
4
En un bol, mezclaremos la mantequilla, el azúcar, 4 huevos, el sirope de arce y el extracto de vainilla. A continuación añadiremos las nueces picadas.
5
Vertiremos el relleno sobre la masa colocada en el molde y colocaremos algunas nueces de adorno.
6
Hornearemos unos 40 minutos a 180º C. Recubriremos con papel de cocina los últimos 10 minutos para evitar que la tarta de nueces pacanas se dore en exceso.