Dificultad: Media
Croissants caseros de queso y jamón york
USOS DEL ACEITE: Hornear
INGREDIENTES
RACIONES: 6
- 1 plancha de hojaldre
- 6 lonchas de Jamón York
- 6 lonchas de queso suave
- 1 huevo ecologico
- 1 cda Aceite de Oliva Light Flavor
- 12 hojas de rúcula y tomates cherry para acompañar
PREPARACIÓN
1
Precalentamos el horno a 200ºC.
2
Pintamos la masa con huevo batido y aceite y la cortamos en 8 triángulos.
3
Cortamos el queso y el jamón york en 6 triángulos un poco más pequeños que el hojaldre.
4
Enrollamos dando forma de croissant doblando las puntas hacía dentro. Pintamos con huevo batido.
5
Horneamos unos 10 minutos hasta que queden dorados.
6
Una vez fríos, los abrimos a la mitad rellenándolos con una loncha de queso y jamón york.