Dificultad: Fácil
Ensalada caprese
USOS DEL ACEITE: Aliños & Aderezos
CARACTERÍSTICAS:Vegetariano
INGREDIENTES
RACIONES: 4
- 4 tomates
- 9 oz mozzarella fresca
- 2 ramitas de albahaca fresca
- 4 cdas Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico
- 2 cdas
- 1 cdta sal y pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN
1
En primer lugar, lavamos bien los tomates, los secamos y los cortamos en rodajas finas.
2
A continuación, cortamos en rodajas el queso y sacamos las hojas de albahaca de las ramas. Necesitaremos unas 20 hojas para montar la ensalada.
3
En una fuente colocamos las rodajas de tomate intercaladas con el queso y la albahaca.
4
Podemos reservar la ensalada sin aderezar en la nevera hasta la hora de servir. Antes de llevarla a la mesa, aliñarla con Aceite de Oliva Extra Virgen Goya Organics, Vinagre de Jerez Goya "al Pedro Ximénez", sal y pimienta. Lista para servir y disfrutar.