Dificultad: Media
Gofres Belgas sin gluten
USOS DEL ACEITE: Hornear
INGREDIENTES
RACIONES: 15
- 1.75 tazas harina sin gluten para repostería
- 2 cdtas levadura
- 1 cdta de sal
- 2 cdas panela integral de cultivo ecológico
- 0.5 cdta canela (opcional)
- 1.5 tazas suero de leche
- 0.25 taza Aceite de Oliva Light Flavor
- 1 cdta extracto de vainilla
- 2 huevos ecológicos
- 0.5 taza fruta cortada, sirope de caramelo o chocolate y azúcar glass para decorar (opcional)
- 1 taza helado de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN
1
Batiremos todos los ingredientes de nuestros gofres en un bol.
2
Una vez estén todos bien integrados, dejamos reposar la mezcla durante unos 15 minutos.
3
Calentamos nuestra plancha de gofres. Rociamos la superficie con aceite. Para mayor comodidad podemos utilizar un aerosol para uso en cocina.
4
Verteremos aproximadamente de 3/4 a 1 taza de la mezcla en el plato de la máquina para hacer gofres.
5
Cocinamos aproximadamente 5 minutos o hasta que no salga el vapor.
6
Cuando se haya completado el tiempo, retiraremos el gofre de la plancha.
7
Nuestros gofres belgas sin gluten se pueden tomar solos o acompañados de frutas, helado, azúcar glass, canela, sirope de caramelo, sirope de chocolate… ¡lo que más te guste!