Pan de espelta 100% integral
USOS DEL ACEITE: Hornear
INGREDIENTES
RACIONES: 6
- 2 tazas harina de espelta 100% integral
- 1 cda levadura seca
- 1.75 tazas agua tibia
- 0.5 cdta sal
- 3 cdta nueces (opcional)
- 3 cdta semillas de girasol (opcional)
- 3 cdta semillas de calabaza (opcional)
- 1 cda Aceite de Oliva Light Flavor
PREPARACIÓN
1
Ponemos la harina, la levadura, la sal y el agua en un bol grande y lo mezclamos todo bien hasta formar una masa.
2
La dejamos en forma de bola dentro del recipiente, cubierto con un paño, durante 2 horas.
Precalentamos el horno a 220ºC.
3
Troceamos las nueces y las añadimos a la masa mientras vamos amasando para que queden repartidas por el pan.
4
Colocamos la masa en un molde rectangular, forrado con papel vegetal y añadimos las semillas por encima.
5
Horneamos 20 minutos a 220ºC. Pasado ese tiempo, bajamos la temperatura a 180ºC y lo horneamos durante unos 30 minutos más.
6
Sacamos del horno y enfriamos.
